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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P].?6v
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;ShKi1V 原料：
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Z A+E3~e 白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。&A5\6aj5p nIw

6E:A%\0A!t?_2N 配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。Mj$q7qi)H)DS@

7];u b/zuD9o+wZ,NKH 做法：
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2h7@"V_8|Ys*p!^6D/k3fH 1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。1G:u'}&H;\N4w9Q
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！u1O/b4n4Kh2T

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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。'gh4b*Jw9`c?
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。6~&a$V&L5` J)| w
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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Gb%[_J _1_nE 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口[/color][/size][/font]