查看完整版本: 南歐中捲燉飯

南歐中捲燉飯

[img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-10.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-11.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-12.jpg[/img][img]http://a09.eyny.com/attachments/month_0907/09070120267b82c67bb964ef58.jpg[/img][size=3]
3D"dz&r/rS [/size][size=3][color=olive][b]材料[/b][/color][/size]
$`4Z#O1i ^[y;O| [size=3]四人份[/size]
;O
M!O@-_1kB%? O [size=3]四至六隻中卷[/size]
wB3a!i%^^:co$Ub [size=3]餡料N/M F}R7ZqUN
橄欖油60ml*ktN j#b_&p
一顆洋蔥切碎[/size]KC\;Q#vD/x$k
[size=3]二顆大蒜切碎W}8` qq,`
中卷觸腳切塊
uT&GH%HF 長米125ml F6g2{Z9[N
二顆番茄，D5B%`U5[
去皮切塊
9s] u%cb\ 松子80ml
1tTJ*S0_2Y/j 小紅葡萄乾或小紅莓乾80ml
G!g$g6wT j 新鮮荷蘭芹碎四大匙
eED K2e8E&Hw 鹽與黑胡椒[/size]XIA"@dkL^s^
[size=3]橄欖油60ml
%i|ut r"L*cE?Ho:][ 白酒125ml
Bs3I2r7EV,O 番茄汁375ml 先預熱至滾
*d)b7N!f}(z%F [/size]
G}i:};WU)W [b][size=3][color=olive]作法[/color][/size][/b]
H(_!Pv-S7r0]| f8L [size=3](1) 中卷去頭掏去內臟，撕去外皮，以鹽搓洗內外並沖淨，以廚房紙巾擦乾備用[/size][size=3]
A+?(N}7~#f0bC~ [img]http://a02.eyny.com/attachments/month_0907/090701202666a947207733727c.jpg[/img][url=http://www02.eyny.com/attachment.php?aid=20847778&k=478fd384aca2c6fa40a424f664deb1f3&t=1246549297&nothumb=yes&sid=e183A3%2BwjnUBwyBtjHUDq0xV332bYlkMEsmD3DGEEpmOmds][b]下載[/b][/url] (3.14 KB)
#zN#xcp*v.v 昨天 08:26 PMxa%^PTZ8B


UQ5S5@*y_W_1v [/size][size=3]
$`F)p O6el8R9OG (2) 餡料：以橄欖油60ml起鍋，炒入洋蔥大蒜至軟，炒入中卷觸腳、長米、番茄、松子、葡萄乾、荷蘭芹，以鹽與黑胡椒調味並炒勻。
H9eD]RP8??+A
[/size][size=3][img]http://a04.eyny.com/attachments/month_0907/0907012026c5e22b4b736fb17a.jpg[/img][/size]
#s6]S Cb9ZT Jn （3）[size=3]烤箱預熱180度C。2料填入中卷中，約填入四分之三。用牙籤封住開口。[/size] rs6faP Nc
[size=3](4) 另以橄欖油60ml起鍋，大火煎炒中卷二至三分鐘。加入白酒及熱番茄汁煮75分鐘。取出中卷拿掉牙籤備用。[/size]D n*F4Gf j!c
[size=3](5) 原來的醬汁繼續小火收汁到剩下一半。中卷切開排盤，澆上醬汁即完成[/size]

图片挂了吧 请楼主补图 没有图片太遗憾了