别摸我 2009-10-6 22:08
猪蹄瓜菇汤的做法。很补的一个汤。
[img]http://www.go2hn.com/jiachangcai/images/jcc00221-1.jpg[/img] [b]猪蹄瓜菇汤的做法:[/b] 0q6r4XA#u9p,`
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[b]主料：[/b]猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、红枣30克
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[b]辅料：[/b]黄耆、枸杞子各12克，当归5克、姜5片、盐少许。
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[b]做法：[/b] 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。%Tu dg%k1{ N4{
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2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。 q Z o$W;y }?
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3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
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[b]特点：[/b]此汤有养血、通络、下乳之功效，适用于产后体质虚弱、浮汁不足者食用。
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[b]温馨提示：[/b] 熬汤的时间并不是越长越好，时间过长，反而会使有些食品原料的营养流失。熬汤要先用旺火煮开后，再改成小火慢熬1小时左右即可。
zcbsyhm 2009-10-6 23:21
不适合男的喝吧，呵呵。很有营养啊，我也觉得药味会重的
蓝色兔子 2009-10-7 00:15
适合女人的补品 我感觉药味有点重哦 怎么吃得下 现在的女人都怎么挑剔
sd5346211 2009-10-7 00:22
这是美食版还是补食版？
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腥腥臊臊的猪蹄和酸的枸杞，不加葱的话会出什么样的怪味呢？我很好奇
zhou502068323 2009-10-7 02:26
在猪蹄汤里加丝瓜好吃吗 我还从来没吃过呢
abc3340427 2009-10-7 10:45
药太多了，太补了点，还没吃过这种做法的，不知道味道怎么样
affu000 2009-10-7 13:57
大哥，这分明就是女人用的滋阴汤嘛，
E#hS*py
男人能喝
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搞笑了吧。
kingstate 2009-10-7 17:12
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lbxue 2009-10-14 17:57
这个瓜菇没吃过，不知可不可以用香菇代替，还是很喜欢这种类型的汤，想想就很好吃了啊
hwq999999 2009-10-15 00:02
要好好学习你的手艺，做给我的家人吃哦。谢谢
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