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3a_ing 2009-12-11 20:16

馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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【香酥鸡翅】     Te*u;c7WP:M
主料:鸡翅2{NsfD}glU u5J
配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉 U7WaDfh

M)i pR1@5G'zss 做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干/P?Q8o{z

c}*f[p0R3` [img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495UiYK.jpg[/img]-M7~%dD"ZN%{
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2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时
KrL{-MUg 3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉
6`y,S"Z["x 4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可
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8Ah1t vP3o!S$a | [color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]pD r#Z#az
[color=Red][b]        2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]
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—[香酥鸡翅]
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