youhong168 2011-5-11 21:09
有时间学着做做，现在吃这个一律都是放水及香料 炖着吃，都吃腻了，换换花样也有食欲。
xianggc 2011-5-11 21:38
这个菜应该比较入味的，而且感觉不腻人，算比较清淡的了
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红黄椒蒸熟了颜色可能没有新鲜的那么好看，能不能红黄椒改用热油淋，就不会变色了
rokeebay 2011-5-12 06:26
原来蒸排骨也要腌制一下，学习了。
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平常我就直接斩了蒸的。
hellishboy 2011-5-12 07:10
还真没吃过蒸的排骨 周末休息做来试一试 看样子不错 最近也很能吃肉哈天天吃还想吃特别看了这图 有来味觉了
badboy_black 2011-5-12 09:35
颜色好差呀, 估计味道也不怎么样. 太简单了.
jiaoshou23 2011-5-14 20:33
这个东西虽然很想吃，但是买不起啊，排骨现在是非常非常贵的。
fans02 2011-5-22 01:09
这到菜我是吃过，个人很喜欢，豆豉很香啊:teeth
艾晖钰 2011-5-22 16:52
我们经常用豆豉烧排骨吃，也很好的，下次用楼主的方法，蒸一次试试。
dzrich 2011-5-22 19:02
按我家这边的做法，用干辣椒不用红黄椒，味道比较好
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而且排骨蒸的时间要长，一般40分钟以上，肉才会烂，肥肉也蒸融了，一点都不腻
淫虫仔 2011-5-22 19:19
看那个卖相还算不错，但是我还是比较喜欢清蒸的，这样可以保持食物本身的鲜味。
usalove 2011-5-23 00:12
看着很诱人，就是图片有点难看。。。，建议换个美女哈哈
madnono 2011-5-24 05:05
蒸排骨味道不錯 就是做起來不如鈍排骨方便 所以做得少
吃妖怪的猫 2011-5-26 00:47
[quote]原帖由 [i]gaozhs[/i] 于 2011-5-9 12:15 发表 [url=http://67.220.93.4/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=71282352&ptid=3836212][img]http://67.220.93.4/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
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排骨蒸着吃，还是头次听说了，不过这样吃应该是比较健康的吧，油少 [/quote]@ o%J _,C {9p
广州都是蒸着吃的=3=，这个帖子里面的排骨~在广州有现成调好味的~买回家直接蒸熟就能吃了
glsexinsex 2011-5-26 09:20
不知道辣不辣啊，这是不是湘菜啊，看起来挺不错的
db888 2011-6-15 14:51
这种软骨小排嚼起来很香很带劲儿，放酒酿的味道更好吃。
wenwei3637 2011-6-15 22:06
这是我最喜欢的菜，看起来这道菜做出来漂亮，吃起来有营养又下饭。辛苦拉！
justinl2009 2011-6-16 02:02
回复 1楼 的帖子
蒸出的排骨是不是也可以做凉盘下酒？不管了，先回去试试
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