查看完整版本: 香浓奶酪块（11p）

香浓奶酪块（11p）

我特别爱奶酪口味，不管是西餐还是快餐还是甜品零食，只要是浓浓的奶酪味都来者不拒，蛋糕最爱重奶酪蛋糕，薯片只吃奶酪口味的，比萨要双层奶酪，饼干也最喜欢芝士口味，做面包也喜欢在白吐司里夹点芝士片烤，因此每次逛超市都会看看还是打折的奶酪片。前段时间老妈回上海我让她给我带红色的切达奶酪，老妈没搞清，看到有进口的芝士片买一赠一也不管效期拎了许多回来，搞得家里一冰箱抽屉一半是奶油，一半都是奶酪片。如今只有多做多吃了。方子参考了《孟老师的100道饼干》，根据自已口味做了改动，减了糖，杏仁粉改为奶粉，奶酪粉改为奶酪片}9M7a:q2F.})b
[原料]A：奶油70克  糖粉50克  全蛋20克
:N-O-P^-\gE B：低粉160克  奶粉20克
5F1v4A
e4\9hj C：奶酪片60克fzm,y2K A/r
[做法]feKX$X,`v;y
[img=520,960]http://files.xici.net/d156583138.0/aP1270121.jpg[/img]
8{7i.^)^6ulzI)x{e XF A%@4M#W9a @d

+X}C2v-U5e;q [img=640,480]http://files.xici.net/d156583138.0/aP1270135.jpg[/img]
I4Kc5}'Y~3M(L4SX
w3q6e'D9@%GOY
3o%J;RoBO2M*YdvD
.l X YxPamHb,[ [img=480,640]http://files.xici.net/d156583138.0/aP1270138.jpg[/img]
\8o-Z%Y}X;W 8~yugG.a-v
小贴士:1,可用幕斯圈外包铝纸做为烤模,我没有正方形幕斯圈子,用铝纸做了个烤盘.
O(~9?:of$sr)P 2,成品比较厚,要用低火慢烤,口感才会酥松.9Vt(Ac1LZB-y
f6|:JarP4XR
[[i] 本帖最后由 chuiliang 于 2011-12-4 11:46 编辑 [/i]]

哈 没图

:teeth :teeth :teeth :teeth