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荷塘小炒[6P]

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Fs^#_/H 烹制方法　4i4R_(]2M?C

2AaUM?,T4V 材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根） vo^.sZ-?1y
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油#wlk5Dc$dA}h W
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&W/XL!N%mV3p;]s 1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。
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H d+e I@4h 2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。

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.KW2P%s z 3　食材焯水后捞出，沥干水分。
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4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。D"@xll

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YUx5J3oZ9A Y 5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

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作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃:excellence

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

回复 1楼 的帖子

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢:excellence