菠萝炒鸡胸肉[5P]
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. B; `9 @& J2 o+ q* M, W& K( j烹制方法：" x2 d) }+ l' f4 N2 D
主料：菠萝 500克 鸡胸肉 300克
y& h+ w7 w7 M- Z辅料：油 3ml 盐 3克 番茄酱 30克 生抽 1ml 生粉 10克 香葱 10克
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4 R5 T& ^7 J3 m: E$ ] }1 菠萝去皮，切块，放入盐水中浸泡，鸡胸肉解冻洗净，沥干水。, G! i. X6 D" r0 @$ h% h
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9 x: o/ M2 A; ] F: C2 鸡胸肉切丝，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制，浸泡好的菠萝块，捞出沥干水，待用。
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4 a& Y- m; L2 X% ]3 热锅，倒入适量的油，爆炒鸡胸肉条，把菠萝块加入，翻炒。
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4 加入番茄酱，迅速翻炒均匀，放盐、香葱炒均，美味出锅。 | |
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