蚝干开洋粥[14P]
原料：' P0 b+ [6 [: J9 Y
$ z) W, ]$ g5 |( w大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。
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调料：4 G, O# Q1 a) r4 r
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盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。 R7 k9 c0 b1 M
0 J/ z% Q' V6 [" F做法：; ~* @+ w: P9 y k6 A
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1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；
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2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；8 n0 G6 I+ G( g, G* }
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3、爆炒虾米。放锅里煮；
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4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；
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( R, x" \( D- P# n% |5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。' H* r3 G! K8 |! h5 q- H
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蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。
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7 h! l9 @9 q- `8 m+ @ ?粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味
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[ 本帖最后由 az888168 于 2009-9-3 04:32 编辑 ] | |
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