匿名

2010-6-12 21:07

[原创]不一样的早餐──芝士煎蛋[10P+验证1P]

鸡蛋真是好东西，可以让咱这种在厨艺上不学无术的人随意乱搞，再失败总归还是可以下肚的。下面就是咱这周末的早餐

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐

做法：
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用

2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋

3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒

4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果

5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘

6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感

7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。

8.验证= =

红心啊红心

[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-28 03:00 编辑 ]

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