[原创]不用烤箱的蒸锅蛋糕[7P+验证1P]
无聊在网上乱搜到的方法，十分简单，拿来做做。' ~/ }0 m9 ~, v. I; k6 `% x
做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了。- ^ y# Y* K5 u- {
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原料：$ m* S; f- W% S. c. a/ u
鸡蛋1个，细砂糖30ml，面粉60ml，香草粉1.5ml2 n" F% S% d; f8 ?
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做法：
" w" ~0 G: ~4 d6 V9 _# g) \1.鸡蛋加糖，电动搅拌器打至体积膨大，顡色发白' H. w' |) p$ ?9 f! ]
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0 X6 N' p2 x4 H0 s7 v2.筛入混合好的面粉和香草粉- {0 b" v4 Z; r* F
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3.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要绕圈搅拌，防止消泡: {7 D! y5 x1 ?- n6 Q9 x4 d
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4.面糊倒入涂好油的碗里，水开后大火蒸15分钟即可
4 b6 b: ~0 O2 @/ _& F; E. v- M我懒，直接用混合原料的碗蒸的，没有涂油，所以脱模脱得很狼狈，脱出来像是狗啃过的= =$ M& \1 p) L3 |0 Q7 `% ]
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$ E/ E4 s* p! g- I+ u8 _3 R5.拿锯刀切片，涂上果酱。还算是很有蛋糕的样子吧= =
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, ^5 _9 W3 }; L( I' w8 P' k* }( Z红心啊红心 | |
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