鲜虾碧玉卷[1P]
0 ]# \ _/ l0 h6 L7 k, m( X主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根 虾仁仁8—10个
7 S1 i: w' e0 Y* R) J# i5 c4 f* L, M调料:料酒适量 生抽适量 香菜适量 水适量
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鲜虾碧玉卷的做法：7 M5 R( y; s& A4 Z" A/ Z
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条
$ T- J$ [6 }0 ]! _2 F1 h4 }2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥9 o* o7 @ P3 o# p j" R
3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下( Z$ U. J7 I* Q$ N" j' k, ~
4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜 k; W& O2 P/ A7 I
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可0 ~2 H; \ A& R; r+ k
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菜品特色：
; e- I3 M8 M$ {) \2 k, G 用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！ | |
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