Board logo

标题: [主食] [原创]培根烤饭[7P+验证1P] [打印本页]
作者: 匿名    时间: 2010-7-27 04:04     标题: [原创]培根烤饭[7P+验证1P]

原料：
* b9 l  `) a2 U5 d' M1 f! ?: _& Q大米150克，洋葱1/4个，胡萝卜1根，培根3片，黄油15克，奶酪1片，百里香，盐- `. X" Z; f# ]1 z7 V- v, D
) c9 X* f2 W9 U  b' D5 h
做法：* F. X, v) c' g; X6 F$ \
1.洋葱切碎，入油锅爆香& H% G% w! Y! j7 l. B0 E. n" C
' b5 k! F. |# R5 f; O  X- L  U
0 V( A" w; `1 J
2.加入胡萝卜碎和培根碎，炒至胡萝卜变软，培根变色' I7 K1 E# _/ D: t& T7 \: W
" S( D) Q  @4 D; @' |( d  D, B% n1 \8 ~

; `+ J7 ^7 J+ c* r- b7 i* g6 A- o/ z3.加入洗好的米，加盐翻炒2分钟
) `* o( s, _! b; C6 ^0 x$ _6 `" H9 U

5 v# {- B# m$ j4.将炒好的菜饭倒入烤碗里铺平9 a7 j+ ~! |: ^% S
* H; Y6 x& X, C7 x! M. l# T
( W/ k4 c" X6 P1 U; i$ R% `6 |
5.加165ml沸水，撒上百里香5 w! d/ W/ A$ ~( w$ ^! b. ^
- P3 G& J0 K4 }- X4 W7 }! D; I

2 L8 k  M. L: w6.盖上锡纸入烤箱180度烤15分钟，拿出来翻拌一下，铺上一片奶酪，继续烤10分钟# {) C: Y4 z0 U0 q5 [
" ~/ x9 W6 ?3 E2 `) M, Z
: |: D6 x" Z( o; x0 @4 U) V
7.出炉，奶酪融化进饭里了= =
( E  x  X$ B2 t9 u/ p& c
+ J" H/ d3 w6 X1 E$ @5 q3 R& F- P# F* N8 g! d) L3 ?  t( Z. |
8.验证, K& y: a4 M5 g) ^7 C! [6 N+ @' E
# q0 H# U9 Q2 s2 Z/ e; ^
作者: 纳什    时间: 2010-7-27 07:05

看了很多帖子，楼主的手艺真不错，感谢楼主。
作者: paintplant    时间: 2010-7-28 00:21

颜色很诱人  看上去就很香  是不是放了咖喱  不错的手艺
作者: tahixx    时间: 2010-7-28 06:43

好技巧，既不复杂，又保持了个食材最好的味道，用烤箱就是不用担心会做坏掉
作者: advanserer    时间: 2010-7-28 06:53

楼主用的那个应该不是叫做黄油的，个人用黄油炒过，还是黄油比较有味道
作者: hsonggg    时间: 2010-7-28 17:42

ksmk,哥们你很强大，纯原创的！！谢谢分享,辛苦了!0 n  T0 n) M! G$ P( `0 V$ i7 v5 E

2 d  E, B8 @0 T7 m+ O[ 本帖最后由 hsonggg 于 2010-7-28 20:40 编辑 ]
作者: ilyzhl    时间: 2010-7-28 22:26

开始还以为放熟米呢，原来是生米呀，做法挺新鲜的，可以学学！谢谢分享
作者: seafu123    时间: 2010-7-28 22:32

看起来色香味俱全，不知道吃起来效果怎么样
作者: xj54swhoho    时间: 2010-7-29 01:14

这是你自己做的拍摄出来的把  培根我比较喜欢吃
作者: superfoxman    时间: 2010-7-29 06:23

哇，口水都出来了。烤饭？没听过好新颖啊，估计难度也不小啊！楼主好手艺啊
作者: rogercaof    时间: 2010-7-29 08:42

楼主你这是中西结合的做法啊，但是培根上哪买去啊？是不是熏肉？
作者: dg923    时间: 2010-7-29 16:06

看上去好吃,回家要好好学学啊,哈哈,家里的小菜
作者: syskey5201    时间: 2010-7-30 09:10

真的很不错，颜色，质地，多想尝试一下，看一看口感啊
作者: mzclwwcb10    时间: 2010-7-30 16:15

先炒，然后放生米，这个方法我是第一次见，长见识了。楼主厉害！
作者: attention3    时间: 2010-7-30 17:02

话说。 培根是什么？      卖相是不错啦。 喜欢
作者: eotech    时间: 2010-7-30 17:05

不错！做起来比较简单，楼主好手艺啊
作者: eotech    时间: 2010-7-30 17:05

不错！做起来比较简单，楼主好手艺啊
作者: renyan1982    时间: 2010-7-30 17:08

还是新口味呢。色香味全。也不是好复杂。流口水了。
作者: wwweee001    时间: 2010-7-30 22:26

方法原来这么简单啊，明天就来自己动手试试看，做给老婆吃。
作者: tonyblair25    时间: 2010-7-30 23:07

只吃过面包加奶酪，奶酪加热后进入饭里，味道一定不错的。
作者: qyhzl601    时间: 2010-7-31 02:02

大米150克，洋葱1/4个，胡萝卜1根，培根3片，黄油15克，奶酪1片，百里香，盐
作者: wangqilong    时间: 2010-7-31 10:51

好  回家做去
作者: jerrylee999    时间: 2010-7-31 12:23

看起来很好吃，可惜没有烤箱，不知道微波炉可不可以
作者: ccplovely    时间: 2010-7-31 14:12

看着就好吃，一定要自己动手做一下，肯定美味无比。
作者: 北方野人    时间: 2010-7-31 21:27

洋葱我不是太喜欢这种配料！虽然看上去不错,不过我还是不想吃！
作者: naiyoujjyy    时间: 2010-7-31 23:29

有奶酪，洋葱烤制味道一定不会差，就是想想里面的胆固醇就有点怕怕...
作者: lao5215    时间: 2010-8-1 00:23

放的是生米？这样可以使米在烤的过程中吸收汤汁，使米饭更进味，不错。
作者: yzhyx    时间: 2010-8-1 08:45

烤饭肯定很想，培根和奶酪也很浓郁，就是没烤箱怎么做？？微波炉能代替不？
作者: zhaoxuas2009    时间: 2010-8-1 15:58

被跟用来拌饭的确不错，那味道是无与伦比的
作者: sakuramiss    时间: 2010-8-1 16:14

米饭颜色加培根 都没听过的做法 很新颖哦
' l. i2 A- b' F可惜米有烤箱不然可以尝试下的
作者: mingbumeisha    时间: 2010-8-1 21:09

楼主手艺真不错哦，是放了咖喱还是水果吗？
作者: losa    时间: 2010-8-1 21:41

这个...只是把材料都一起下锅用油炒一炒罢了
作者: aurora.max    时间: 2010-8-1 23:16

原来关键在这里：把生米而不是熟饭放进锅里炒
作者: huainianyh    时间: 2010-8-1 23:21

我很喜欢培根 烤饭还没试过 不知道味道怎么样 奈何家里没有烤箱
作者: skyliurong    时间: 2010-8-2 10:28

虽然我很喜欢cheese,但是我不得不承认太多的cheese会让我反胃，特别是空腹的时候
作者: 初次接触    时间: 2010-8-2 13:52

好像有些油大，会不会腻啊，夏天还是喜欢清爽的。
作者: batt2002    时间: 2010-8-2 15:39

前面都挺喜欢的，我不太喜欢最后一步，因为对奶酪不太喜欢，觉得自己配点酱汁在上面也不错
作者: whitedeerny    时间: 2010-8-2 15:44

百里香是什么啊？超市有卖吗？7 ?$ `: [3 Q! @$ a0 Z) y7 u, W
这个看起来就好好吃~我也是超爱捣鼓烤箱的~
作者: 94388902    时间: 2010-8-2 16:14

哇噻  技术不错 向楼主学习
作者: fenghao2070    时间: 2010-8-2 17:53

好有食欲啊，颜色非常诱人，奶酪都融入饭中 应该说吃起来更滑腻  太美味了
作者: bcd1    时间: 2010-8-2 18:20

铺上一片奶酪，继续烤，将奶酪融化，才是这道菜的关键所在，有奶酪才使这道菜升华了，味道复合了，更美味了
作者: 雪花飘舞    时间: 2010-8-2 19:13

在印度吃的炒饭，跟这个挺像的。
作者: 萧瑟朗    时间: 2010-8-2 19:41

超喜欢培跟，不知道烤饭味道怎样，尝试一下
作者: zlsgs    时间: 2010-8-4 20:03

培个头的培根，不会说中国话吗？火腿、腊肉~弄得俺以为是啥植物的根根~我呸
作者: xiexiezhoulin2    时间: 2010-8-5 16:43

说句实话，楼主的这个菜味道如何不知道
5 o& V8 k) m& _9 u, I9 P# H但从色泽上来看就差了一截啊
作者: sunnyfeng83    时间: 2010-8-5 18:21

会不会很油啊，不过我好想试试啦，自己弄一个试试。
作者: wmouse    时间: 2010-8-5 18:50

看起来不错，不过想问一下，培根是什么东西，好买么？
作者: 我要打HI炮    时间: 2010-8-5 19:27

楼主的手艺真的很好啊，这个菜我是听都没听说过。真是多才多艺。
作者: barroom2    时间: 2010-8-5 23:03

从来没有吃过这样的烤米饭，新颖，应该好吃的。
作者: 莫召奴    时间: 2010-8-6 01:38

培根炒饭？回去试试，比我们的鸡蛋炒饭好吃
作者: 天堂小兵    时间: 2010-8-6 01:42

老婆不让我下厨房，一切都为我搞定，但是我跟我妈学过，由此给一帮朋友做了一桌！
作者: xy9293    时间: 2010-8-6 11:04     标题: 回复 1楼 的帖子

很喜欢 但是家里没有烤箱 也不知道 微波炉可不可以
作者: 啊7766    时间: 2010-8-6 17:10

这个菜好像中西合璧  有时间在周末家里学做做
作者: zhangrongg    时间: 2010-8-6 17:30

楼主的手艺真不错.烤饭没做过.难度不小吧.不过有空试一次.谢楼主了.
作者: xtu123    时间: 2010-8-6 22:17

培根烤饭很诱惑，属于欧式中菜，用黄油烤味道喷香。
作者: malacei    时间: 2010-8-6 22:47

很土的问一下，培根是什么啊？似乎不是常见的东东吧
作者: 小白_tu    时间: 2010-8-6 23:20

炒饭不是很喜欢，感觉很油，但是没有菜也就只能吃炒饭了。
作者: 12312348    时间: 2010-8-6 23:52

看上去很象扬州炒饭啊，估计不错，只是需要烤箱，比较麻烦
作者: a450143909    时间: 2010-8-7 00:43

色香味俱全口水都出来了。烤饭？没听过好新颖啊，估计难度也不小啊！
作者: dgxt2    时间: 2010-8-7 10:15

其实我一直没弄明白到底什么叫做培根，不过看见这道菜感觉味道一定会很棒
作者: mmx1000    时间: 2010-8-7 10:24

哇，口水都出来了。烤饭？没听过好新颖啊，估计难度也不小啊！楼主好厉害！
作者: games0    时间: 2010-8-7 10:25

味道感觉跟炒饭差不多，不过奶酪融化进饭里的味道还真不错。
作者: zym_9898    时间: 2010-8-7 10:27

楼主果然有货，看着就觉得味道肯定不会错，学习了
作者: liangy_133    时间: 2010-8-7 12:24

不错不错，原料不复杂，制作也简单，改天自己亲自试试。
作者: 1212211    时间: 2010-8-7 12:46

看起来真的很好吃，颜色是黄金色的很有食欲
作者: 年底了寂寞了    时间: 2010-8-7 16:43

培根烤饭？
7 l- K, ]* S; B* D8 r3 O( O  n用微波炉可以不啦？？？8 }# M5 \/ X5 i! ]* Q( m/ R
看着就想吃来着
作者: wxl307614    时间: 2010-8-7 17:09

支持，我最喜欢这种类型那个的饭了，但是老是做不好，还是楼主的教的简明扼要啊
作者: skyliurong    时间: 2010-8-7 17:14

验证图里看到红指甲了，不过甲油好像比较一般
作者: rmqrmq8    时间: 2010-8-7 17:41

做法有点复杂，但做出来的饭应该挺香挺好吃的
作者: yhbill    时间: 2010-8-7 17:42

真的有那么好吃么 有时间 去试试吧！呵呵
作者: liangtnt11    时间: 2010-8-7 17:43

这个感觉很香啊，和一般的蛋炒饭有一种截然不同的风味
作者: 351154058    时间: 2010-8-9 00:30

说实话，我是看的标题来的，步骤挺简单的，看起来还行，就是想知道一下，这个名字是从何而来的，培根烤饭，名字去起来使人产生好奇感，有一种想探个究竟的感觉。
作者: krtkrt    时间: 2010-8-9 01:45

弱弱的问一下 这种米饭吃起来会比较硬吗?
作者: west231    时间: 2010-8-9 09:43

还没有吃过培根，可以试一试做一下，谢谢！
作者: dwwlove1981    时间: 2010-8-9 10:08

哇~学到了，谢谢楼主，不知没有烤炉的情况下可以怎么做咧？
作者: gotok    时间: 2010-8-9 10:14

培根应该就是五花肉吧?家里没烤箱,用微波炉替代应该也一样吧?不过这样处理出来的饭或许会比较油腻.
作者: nono_smail    时间: 2010-8-9 19:46

很好吃的样子啊！看的我都肚子饿了，马上去买材料做啦！
作者: nono_smail    时间: 2010-8-9 19:46

很好吃的样子啊！看的我都肚子饿了，马上去买材料做啦
作者: yundan520    时间: 2010-8-9 22:24

培根是啥玩意没有吃过呀,这个里面哪个是培根阿?
作者: fengzhi    时间: 2010-8-9 23:48

这个会不会太油腻？我看最后还是放了这么大一片黄油！
作者: 100071    时间: 2010-8-10 22:45

好东西到真是，就是油大了点。谢谢楼主分享
作者: xllc789    时间: 2010-8-12 16:10

看着就好吃，做法还简单。我觉得和新疆的抓饭有点像啊
作者: my1116    时间: 2010-8-13 21:21

楼主真是心灵手巧啊，培根烤饭看上去真诱人！
作者: zhdu    时间: 2010-8-14 12:59

培根炒饭我会做，可是烤饭倒是第一次听说
作者: cxp124    时间: 2010-8-15 00:26     标题: 回复 1楼 的帖子

始还以为放熟米呢，原来是生米呀，做法挺新鲜的，
作者: add-dda    时间: 2010-8-15 01:24

既不复杂，又保持了个食材最好的味道，用烤箱就是不用担心会做坏掉,估计难度也不小啊！楼主好手艺啊
作者: jackmaomao    时间: 2010-8-18 19:40

不错！很想尝试一下~应该不错的说~但没烤箱啊~用微波炉应该也行吧
作者: linghong12    时间: 2010-8-18 19:54

法式做法~一看就不合适我们中国人的口味了~
作者: nstz    时间: 2010-8-19 00:28

这个难度很大哦，还是很好看的，谢谢楼主！
作者: 獨誏    时间: 2010-8-19 00:43

不用培根行不  不知道那是什么东西  改天自己做做看  还有烤箱可以用光波炉代替吗   
作者: 小小炮兵    时间: 2010-8-19 01:16

培根是什么呀，南方这边有没有呀。这饭还是挺诱人的。
作者: wlaz123    时间: 2010-8-19 06:17

好技巧，既不复杂，又保持了个食材最好的味道
作者: wlaz123    时间: 2010-8-19 06:17

开始还以为放熟米呢，原来是生米呀
作者: BBK0    时间: 2010-8-19 12:06

平时都是做炒饭的，现在长见识了，饭还能这样做，看起来很好吃，一定要试一下
作者: jackleshao    时间: 2010-8-19 14:23

那个应该不是叫做黄油的，个人用黄油炒过，还是黄油比较有味道
作者: njxfwlwy    时间: 2010-8-19 23:25

烤饭？这是什么概念？
作者: iplink    时间: 2010-8-22 15:00

颜色看上去很正点，不知道味道怎么样，我觉得还是要亲自下厨
作者: youzuokkll    时间: 2010-8-22 15:16

一直不明白培根是怎么做的，多谢楼主的贴，让我学到很多，谢谢了！
作者: westwolf006    时间: 2010-8-27 08:07

这个做法吃起来肯定很美味哦。不过有幸看到楼主是个美女，感觉也很好。
作者: caogang123    时间: 2010-8-27 16:48

图片挂了看不到,不过还是谢谢了



欢迎光临 SexInSex! Board (http://5.1y2y3y.com/bbs/) Powered by Discuz! 6.0.0