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标题: [其它] 厦门新火锅锵锵滚的火热美味 [打印本页]

作者: summer0398 时间: 2012-3-21 14:50 标题: 厦门新火锅锵锵滚的火热美味

厦门新火锅锵锵滚的火热美味
什么是火锅呢？其实只要是底部加热，上部有锅烫食，应该都可以统称为火锅。所以，无论汤锅还是干锅，无论是老牌的涮羊肉还是新式的海鲜捞，都可以是锵锵滚的美味咯。现在推荐几个新式的火锅，带大家一起去尝尝鲜！

1、精致台式沙茶锅

尝鲜地：日月潭.雪花

在中山路主街旁镇邦路24号有家名叫“日月潭.雪花”的台式复合式餐厅，凭借好口碑已经在中山路一带打出名气了。一栋欧式风格的小洋楼很让人惊艳，很有文化底蕴。据说是厦门工商总局的旧址。店里也是宽敞明亮，温馨舒适。

日月潭.雪花招牌是雪花冰，有抹茶、芒果、百香果、草莓、花生等多种口味。特地从台湾空运来的机器，制作了优质的冰品。所以果香浓郁，口感细腻，十分美妙。其中百香果雪花冰还被评为厦门十大冰品之一。

2、海鲜捞

尝鲜地：蜀锅海鲜捞

蜀地海鲜捞是一家主营港式海鲜火锅料理的餐厅。阿拉斯加帝王蟹、澳洲深海龙虾、冰岛生蚝、挪威三文鱼、南美白虾、中华鲟鱼。只要你能想到的各式各样高档海鲜，蜀锅海鲜捞应有尽有，海鲜现捞现涮，保证让味蕾品尝到最鲜活的海鲜味道。还有各种顶级肥羊涮肉、菌菇可供选择。

推荐他家的四款锅底：麻辣锅香辣适度、菌菇锅清淡养生、鱼翅锅真材实料，还有神秘的无米锅等你去品尝。特别值得一提的是，汤底承诺不使用味精，保证天然健康。

3、金瓜鹅肉锅

尝鲜地：龙船御品

龙船御品火锅是罗宾森新开的火锅店，虽然是新店但却有着让人耐人寻味的古旧气息，有着一种穿越岁月的神奇魅力。晚餐到这里吃饭，经常要排队。在一边等号，店员会体贴地给客人备上了菊花茶。这里的菜式都比较精致，最值得一提的是别地吃不到的几种干锅。今天推荐一道很有贵族气息的干锅：“金瓜鹅肉锅”一眼望去满园金鱼。金瓜鹅肉锅的原材料大概容纳了几十种之多：“金瓜”和“鹅肉”是最亮眼的组合，卤汁中的鹅的要加入八角、川椒、陈皮、桂皮等才能达到这么美好的滋味，而一朵朵西兰花和花椰菜则相互映衬地绽放在干锅中。这里美味在干锅的加热中相互吸取了各自的精华，香气扑鼻，美味可口！

4、羊蝎子火锅

尝鲜地：东北小酒馆

东北小酒馆位置很偏，隐藏在吕岭路泰和花园小区深处，没有显眼的招牌，却靠着好口碑在竞争激烈的餐饮业坚持了数年。东北小酒馆的菜不多，如同招牌中的东北二字，讲究的是实在。推荐羊蝎子火锅，鲜美大补。所谓羊蝎子火锅，就是用羊的脊椎骨熬制火锅汤底，营养美味自然不必说。冬天吃火锅，暖胃暖心，大快朵颐！招牌酱大骨大到瞠目结舌、精选的新西兰羊肉更是饕餮的上上选……

作者: germs321 时间: 2012-3-21 15:07

厦门倒是没去过，不知道那里的小吃怎样，回都试试

作者: qianaoxiang 时间: 2012-3-21 15:17

有图片就好了呀光看文字介绍不知道好吃不好吃呀但听名字我感觉应该能不错呀

作者: lzhwzx2010 时间: 2012-3-21 15:27

火锅还是川渝两地的火锅才爽！够麻够辣够火爆

作者: 色鬼鬼fuck 时间: 2012-3-21 16:35

冬天时候最想吃辣火锅，辣得过瘾，这样才爽

作者: renmen2000 时间: 2012-3-21 16:45

非常不错，要是能有价格就更好了，现在还是吃火锅的季节。

作者: xiong352101 时间: 2012-3-21 17:29

没有图吗？我倒是喜欢火锅，可惜现在火锅多是以涮为主，吃的没味道

作者: pzh700 时间: 2012-3-21 20:01

这个火锅应该和四川的火锅有比较大的区别吧！

作者: hlj520 时间: 2012-3-21 20:42

吃着火锅再来两瓶冰啤那感觉是爽爆了

作者: jun_shao 时间: 2012-3-21 20:50

现在天气热了, 不适合吃火锅拉, 最好还是等到年底再去.

作者: as4521211 时间: 2012-3-21 22:43

没去过，吃火锅一般都是一家人去火锅城吃自助鸳鸯锅，划算吃的又爽。

作者: myrosemy 时间: 2012-3-22 11:08

厦门我也没去过。但火锅我一般都习惯冬天吃。现在太热了。

作者: wmw36 时间: 2012-3-22 11:26

厦门的美食,美景,美女让人留恋;到厦门我一般都吃海鲜,下次去也试试火锅

作者: 四特酒 时间: 2012-3-22 11:42

厦门的火锅我估计应该是海鲜为主吧。有机会去尝尝。

作者: lwpboy 时间: 2012-3-23 17:34

没有图片看不到啊，不过火锅肯定是非常喜欢的

作者: AK88KA 时间: 2012-3-23 17:52

都没有吃过，如果有图就更好了，有机会试一下。

作者: adjk8772 时间: 2012-3-24 01:01

跟家里的做法差不多，美味呀，建议大家做来尝尝非常不错，

作者: adjk8772 时间: 2012-3-24 01:04

现在火锅多是以涮为主，美味呀，建议大家做来尝尝非常不错，

作者: leping163 时间: 2012-3-24 01:06

我看还是不错的，有机会去去，呵呵，价格不知道如何

作者: zyj10919 时间: 2012-4-7 15:46

看上去新鮮，不知味道如何！

作者: lxfdzg 时间: 2012-4-9 19:16

火锅还是适合一大堆人吃比较有意思，一群人气氛好，吃的东西也多，不会浪费

作者: xy870222 时间: 2012-4-9 19:18

楼主介绍的火锅好啊，不像川渝的火锅，口味太重了，吃完满脸的疙瘩；这个到感觉更像是一份营养套餐了，好

作者: 俊少制作 时间: 2012-4-9 23:15

火锅还是来上海吃吧嘻嘻特色也许各有所爱吧

作者: supepper 时间: 2012-4-10 21:10

谢谢分享，继续加油，好东东，会支持你的...

作者: 我是偶像派 时间: 2012-4-14 21:33

厦门还是推荐去海沧吃海鲜
火锅在厦门热不起来的

作者: czzhengshide 时间: 2012-4-16 10:48

夏天吃火锅就像洗桑拿，能够出汗排毒的，难得吃吃对身体有好处！

作者: xwigigi 时间: 2012-4-18 19:34

羊蝎子好吃哦,一个人能吃一大盆。没去过厦门,计划尽快去一趟。

作者: wujjianbo 时间: 2012-4-18 23:03

火锅一般去呷哺，海底捞，其他的都好少去啊

作者: pig7758258 时间: 2012-4-19 12:30

火锅一向是最爱了。吃着火锅再来两瓶冰啤那感觉是爽爆了

作者: taketogether 时间: 2012-4-19 13:41

非常不错，要是能有价格就更好了，现在还是吃火锅的季节

作者: dmahz 时间: 2012-4-19 20:26

厦门的“沙茶”文化做的很好，而且很多小吃都很地道。上次去吃了蛮多的。

作者: mesesege 时间: 2012-4-20 11:54

厦门的火锅有点海底捞的味道吧精致有着浓郁的南方特色

作者: qiux 时间: 2012-4-20 13:18

去厦门，吃羊蝎子火锅，是什么心态呢？？

作者: wangdonghui0720 时间: 2012-4-20 18:07

最喜欢吃火锅了。没想到火锅还能放羊蝎子啊。还能放冰品啊。有时间应该去尝尝

作者: junxiu66 时间: 2012-4-20 18:18

天冷的时候吃火锅最上瘾了~~~辣味够才好吃的说~

作者: wangzhan0102 时间: 2012-4-21 17:07

看起来很不错很有特色，不过味道并不是很有特色，至少别的地方也是差不多，但是值得推荐尝尝

作者: wwhyhqu 时间: 2012-4-22 03:00

就最后一个吃过但是还不是在厦门吃的厦门夏天吃火锅不太好

作者: germs321 时间: 2012-4-22 15:32

厦门才还是头一一次降到，有机会看一下，支持

作者: allzh888 时间: 2012-4-22 16:04

看起来很不错很有特色，不过味道并不是很有特色

作者: emmanuel1986 时间: 2012-4-22 16:18

沿海一带火锅真是丰富啊。。吃都吃不过来了都。。还是顶一个。。哈哈

作者: lao8852 时间: 2012-4-23 09:46

最后一个羊蝎子火锅真以为是蝎子呢，因为即使在东北也看不到这个东东。以为在厦门有。

作者: guobinmoon 时间: 2012-4-23 22:19

没图没真相楼主配些团没看到火锅

作者: oldlovers 时间: 2012-4-24 11:50

羊蝎子怎么变东北菜了？北京人看见会不高兴的~

作者: liuzhiqiang530 时间: 2012-4-24 11:54

写的很不错
要是配上图片就更完美了
楼主辛苦

作者: 2005wlw 时间: 2012-4-24 12:13

不如楼主发图上来看一下啊,没图没真相的啊

作者: ddw2010 时间: 2012-4-24 12:17

厦门也有火锅？一直以为是重庆的招牌，，呵呵，看来有机会要去厦门看看了。

作者: 又于是乎 时间: 2012-4-24 12:36

厦门火锅，会咋样？肯定不咋样

作者: qlsmzjy 时间: 2012-4-24 12:58

我是厦门人啊，楼主，我表示没吃过这个火锅

作者: a895984311 时间: 2012-4-24 13:41

大冬天一大帮子人在一起吃着火锅喝着啤酒那才叫做爽

作者: zxy123456 时间: 2012-4-24 19:37

海鲜捞很多地方有啊，我们温州就很多，味道确实不错

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