标题:
[热菜]
葱花鸡蛋饼[7P]
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作者:
cwwwwj
时间:
2013-12-19 10:00
标题:
葱花鸡蛋饼[7P]
葱花鸡蛋饼
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用料
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鸡蛋4个
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面粉140g
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葱花
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盐
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适量
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水
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适量
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葱花鸡蛋饼的做法
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鸡蛋加盐打匀
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加入面粉
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添水，至浓稠度适中
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加入葱花，搅拌均匀
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锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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小贴士
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1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
作者:
tyhzcc
时间:
2013-12-19 15:55
这个要简单的多，回家可以自己实践一把。
作者:
pl20090203
时间:
2013-12-19 17:38
我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！
作者:
kgbhac789
时间:
2013-12-21 12:50
好吃的食品，自己就可以做的，喜欢
作者:
hhgwxh9
时间:
2013-12-21 21:52
鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.
作者:
yangyan08
时间:
2013-12-31 12:55
这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。
作者:
raulgjn123
时间:
2014-1-13 06:30
做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做
作者:
autumn1983
时间:
2014-1-24 22:32
以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。
作者:
196733
时间:
2014-1-25 12:20
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作者:
13011499772
时间:
2014-1-25 13:16
还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了
作者:
homagg
时间:
2014-1-25 17:09
貌似楼主的图片没有放全，最后关键几步没有图片
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