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) e* p2 Q! u+ [烹制方法
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+ |7 D l) _: B; }: D/ B饼底材料:消化饼饼干屑、糖、黄油(人造黄油)
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蛋糕材料:奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋
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装饰材料:草莓(可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱)
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1 烤箱预热至300°F/135°C;将消化饼饼干屑,搅拌均匀的糖和黄油放到7
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9 z; [$ y/ @8 `( r, l$ M$ O寸烤模底部。
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4 G Y4 \7 k1 _+ }6 O2 搅拌奶油奶酪,糖和香草用搅拌机搅拌,直到充分混合。
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3 往奶油奶酪里加入鸡蛋,一次一个,低速搅拌直到混合,把它们倒放在蛋
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% e$ z6 b7 j9 Y糕饼底上面。
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, \0 s1 p$ T- P* J: f; }' O. \4 把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
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) D+ M# d4 k3 @" a0 ^+ a9 j5 将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅;加入些许草莓罐头的糖水汁,高温熬
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煮至沸腾起锅。
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6 等糖浆冷却,然后把它淋在水果面。
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7 放进烤箱烘烤45分钟;去模具之前常温冷却(约4小时)之后放冰箱冷藏4
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- a5 I9 I6 \ h3 a小时或过夜。