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3 X4 B1 y& M3 l! {7 {) T烹制方法：
! w; y: y3 g4 L$ N9 V5 ?3 \* @6 \; ^主料：绿豆芽 300g ' I$ @0 H5 n% X2 Q1 L  @: k+ \
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵7 H$ q$ h% E8 @3 f* z) d( C6 m
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. k0 I; l, Q- d1  绿豆芽切掉根须洗净。
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2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。
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3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。
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+ S& _0 T) S; w3 l7 w4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。