1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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' q% i  u& z) C2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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* w) M0 j" y' d* B6 _4 T& D  j4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒# @% S3 b7 i6 C0 ~1 F$ N  h
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀& G3 V4 i/ Z0 U$ L, X- ?. Z6 [* ^
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可# T3 f# r& M- S+ d* x
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7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。