需要准备的材料：% ?. W! u% P. O: S
! |1 s, Z1 @5 |% x% k: d
鸡蛋......2个
( r! n$ W& W# F. ^2 g# i+ A# ], q# c% k) H" N- O4 A
猪肉......10克; G2 h0 O9 }/ `
, J  P; ~* n* z9 d' a+ {6 h8 ~1 v. I
豌豆......10克
. D' g$ v) Q  M8 S" Q5 D5 @7 o: d6 k) Y
胡萝卜......10克$ g9 t: @, X5 {8 T/ d4 d) V
3 P: o+ r2 k: F  G/ S
香菇......10克5 S* j' {3 B1 {0 Z

2 c3 l+ G2 R- X  j( E0 [虾仁......10克; H% o# i* e0 E5 m7 P; _; x

2 f' D' q1 h) F( M6 f( `青笋......10克
  ?9 `% Z( Q7 _6 [! ?
5 \  `1 K7 C7 E, f鱿鱼......10克# c+ s% b1 b" c- A
: A4 B6 @  R! b" k. \) I
盐......1小匙1 P( Q6 }. E/ c' J
; {# ~4 r& g! j  ~1 A5 R( O* U
白糖......少许
# X) q$ k5 ]: c) q, C' k% G+ k( k/ U8 ]0 r) Y* t; L. K- V
料酒......少许
) S+ l0 p8 b$ Y8 s2 C" |5 C6 W) J' r  V1 a" R4 r) j, B- j/ q
水淀粉......少许
1 N3 }$ o4 |0 ^$ V$ f- S8 b3 m0 S. f0 V

4 t. V8 ?: K* N! n. _5 S6 Z& K. r6 B2 _* u  m

: y! U- h+ j' Q; X' N
1 O5 b3 y. J4 y1 h做法：3 ~/ G+ U8 E5 x* \3 z' S

; O) G4 ?  @1 q0 i1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
/ i# D* x/ e, [# G; K- }2 c# x* v- [" d/ _, U6 s, p' {
2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。& @3 ]# H1 ]5 P& r; N6 v( m
  L% V) W7 w& c1 u
3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
; E8 x' G* X, r. }6 c% E1 N" s! P/ f- M* c
4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
2 t- B1 r# z, b; |: j& C" Q; M8 X# |* C4 {
还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~
" p9 a4 ?. R8 s& L0 b" e" ?/ H$ I
% q8 A& |/ D3 `4 D6 W/ B0 v
! L6 H7 z( P4 \+ ?$ r7 `
) ~& R2 g+ g" L5 s$ J9 v/ l& _5 J8 K( [" c; \* e! }. g) p" P
% r: ^* g/ N, r7 K, G* `" k
9 ?/ F$ l# E3 l  C

* _2 a4 h. E, T/ p$ k  `# `
2 s/ z& f' p8 D  ^* n9 I2 N
& w. V) D3 J& o+ m. |
8 k2 X% n3 B4 g3 b2 p2 @) o, G4 r: p" T3 d/ |
  l: i2 u* b" g# R' ~) r

- G* F" a9 g- u0 y8 b8 X+ f

同志呀，这个东西我知道一定好吃，但是原料太多不好搞齐呀

好看好吃，可惜没人帮我煮，只能看过隐了，那豆能这么快熟吗？

好呀 营养早餐 看到就是吃  多上好菜！

这个原料可不可以某个多加点，比如虾仁之类。

真是看了材料就觉得麻烦的不行！交女朋友可以做这个！感动一下！