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原料：
( q9 {: n0 F% m) V; G1 p7 H豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。
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做法：
! G# ^6 W0 C8 s1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
# [+ l  S1 B0 ]  G2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；) i% x( e0 P3 E; P$ }$ Q
3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；  s! {: C0 }7 f  D: B/ t; q: l( X
4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；* A. g  n, T8 J
5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。
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【蘑菇小炒】：夏日快手小炒/ v+ E5 C' Q% r9 z- |

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这个的菜应该很解暑啊，很不错啊，支持一下！