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[主食] [原创]紫菜云吞[12P+2P验证]

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[原创]紫菜云吞[12P+2P验证]

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$ R2 J' p; Y2 m, `" F名称:紫菜云吞
! a! O/ _4 J, m: S口味:鲜香
0 G( V9 T; V, j7 a  q" i主料:五花肉馅,韭菜,木耳,鸡蛋
* g. Z! p8 ^# O* m9 y' n. {辅料:生姜,大葱,鸡粉,东古酱油,鲜味汁,香油,白糖适量,盐,色拉油适量.8 Z" K6 |. u# F
做法:
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: h. J% z. L: g: N你如果觉得好请给红心,你如果觉得不好也请给红心,也是对我的鼓励,谢谢淫友们! 2 F5 ?6 w  M7 {' ^

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步骤一:把肉放进盆里,放入酱油,鸡粉,鲜味汁,盐,姜末,葱末。调味!最后打进两勺水,具体多少,可以看照片!: B. S2 g' u3 i( _

1 |6 Z3 U* P' H8 E) ^' p- f4 ]0 r4 c% k% @1 I2 [( b; _$ ]* y$ F
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步骤二:把韭菜切末,木耳用水发好,也切末,鸡蛋上火炒熟,炒碎,待用!
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步骤三:把调好的肉馅加入韭菜,木耳,鸡蛋,香油搅拌均匀!即可!
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步骤四;开始包制成型
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  m- R* b& E' i4 |: N1 y& }步骤五:下锅煮至,在超市买的紫菜汤小包,下入锅内,开锅下馄饨!煮至一分钟,出锅; x# y% A0 W2 x2 ^
关键:盐一定要在最后放,防止过咸!
) I: h  O, d3 T+ W3 O/ Z' M这个馅也可以包饺子,打馅时一定要加水,否者肉发材!
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- a% y; c8 ~4 P/ ]' o4 c. ][ 本帖最后由 wcd0094 于 2012-8-22 08:00 编辑 ]
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  • rnnn 金币 +90 自制云吞 有滋有味 精彩 辛苦了! 2012-8-23 14:42
  • rnnn 原创 +1 自制云吞 有滋有味 精彩 辛苦了! 2012-8-23 14:42

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我很喜欢吃云吞,可惜自己不会做,这个要收藏起来,有时间的话自己试一试。

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恩   晚上和老婆 试下  包饺子看好吃不,有韭菜的应该很好。谢谢楼主分享。

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我现在才发现我做的和楼主的差的好远啊!呜呜!

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紫菜云吞跟我们这里的馄盹好像是一个东西,味道好坏就看你馅子做得好坏了。

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像是混沌呀,这个跟混沌有什么区别吗?还是叫法不同。。。

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