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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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$ I4 i3 S- @$ p, y- V( m做法:' ^% B; c/ b( \, V. S. C+ ?
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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. }9 O( Z' T0 W  蒸30分钟。

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3 ?( [9 k& {, i6 D& _+ a& N3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大* D& B' O: V" e$ N+ l: x+ }

& g' e; R1 z# a  X  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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/ D  \! O% g' u  Z& G' c) V 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!6 @7 S& ^8 Y- v* r6 M  J$ N& u
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝4 ~5 R9 c9 @4 Q" p4 d4 L

$ R, x4 \+ i+ Q% H3 H3 o  先在碗里放一勺糯米。
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, e; N# p9 V9 O 7.放入莲子红枣和绿豆。( X* ?! v7 E6 Y  }$ ]
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。! |( U$ |, w) p1 {/ l

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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
& P4 ^' Z9 ?: K* y跟我这边的清补凉差不多。( u- m( X! a7 t3 p6 V5 {
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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