朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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口味土豆条
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6 \$ O' S& J; k+ K$ \$ _$ `【原料】土豆
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* f( j8 H$ Z' s; t9 F( z【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱
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4 b* x) |" S5 y) F+ B2 E! Z# w3 ?【做法】
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1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。
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2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。" h5 |& m1 z; z9 d) P
. A/ O9 ]2 D( `6 r 水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。5 D: x' x5 N' f7 I# F+ k) L v8 m f
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" i; B7 L( r5 b3 A9 A0 T0 s! j+ ~7 j3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。/ U' }& ]" A0 ~+ e+ j- J, e% m
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4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
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5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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0 }+ P" J8 X r+ D ~ 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦! 2 k3 u3 k1 m: K1 x' D6 B9 V
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