朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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原料：肉馅  葱  色拉油 饺子皮7 O& P" V7 M2 B7 X" I5 W
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做法：1. 鲜肉洗净放入料酒，鸡精 ，盐和葱剁成陷可以再放点皮冻（肉皮，鸡脚或者烧肉的汤在冰箱冷藏就是; ?  j  B6 s) @9 _, Q
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          皮冻了）。% l+ P' z; h$ b% a6 S7 ?& {

' t+ w- q& ^& _& O! P! A      2. 先拿一张饺子皮放在手上。
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% }% ]: g" ^  X0 [. w      3. 放入适量的肉馅。) V; p9 H7 d; v9 a* m
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      4. 在饺子皮最外面一圈涂点水。5 d$ F! d9 {. h/ p( W5 p! ]
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      5. 把最中间部分捏拢。
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6. 中间捏拢后，先开始来做左边的褶皱。
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       7. 先往右边折叠一下，捏紧。
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/ D- Q3 d* q6 G: R8 x       8. 再往右边折叠两次次捏紧。+ P% F. A. e$ W  Q7 I/ d
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9. 用同样的方法把右边折叠好捏紧。) X4 Y$ [3 C8 x/ C0 B/ [
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      10. 最后向内弯曲一下，好看的饺子就做好了。( M- k9 a+ R& s5 `
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      11. 准备好一个盘子，上面撒点面粉。
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& o2 p6 C* |" U, p1 G8 s+ ^# e      12. 把饺子放在盘上，这样就不会粘在上面哈！简单点么直接在桌上撒点面粉。我这是为拍照而做的& T3 V3 q+ ~; |4 k* \# @6 h# H8 o' g: }
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           哈！
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13.准备好平底不粘锅。
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     14. 放点橄榄油。
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     15. 让油均匀覆盖锅的每个角落。" K& S  z4 _5 F) l

9 |2 y9 ~9 d/ f1 \) O/ V4 r     16. 把饺子一个挨着一个放好。% T$ y5 N4 X0 ?- K5 m% ~

) g, M3 C. x* v     17. 放入冷水，水到饺子高度的三分之二，但不要没过饺子。
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18. 先大火煮到水开，烧到水位只有三分之一时改成小火。
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    19. 看到锅里几乎没有水时，开大火，拿起锅子开始前后左右摇晃，防止下面焦了。6 \( Q1 K# X, `# S
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    20. 摇晃到听到饺子和锅底发出沙沙声响的时候差不多了。) [% S8 Y8 e) X/ x( E
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    21. 撒上葱花即可以出锅了哈！  L# @/ r, H( v. _& A: G" \

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! M9 ^  Y% L# X) L好啦，出锅啦！
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9 ]7 G7 f* y  N7 o* ]9 w4 }% n锅贴的特点就是香，脆。看看锅贴的反面，正好啊！掌握的火候恰当好处( X$ I! b! Q% g$ f

! z  S6 B3 d* _; p  W8 D7 f6 d 啊！6 q) t. J, g2 o4 n! d9 ]
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" `3 t0 Q: X3 a" ?! y; W朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

锅贴一定要多汁呀 一咬一口浓汤才是gimoji的感觉

我很得意锅贴这一口儿，就是做起来太麻烦，青岛有一家锅贴做的绝对棒，就是离市中心有些远，至今还回味

个人特别喜欢吃锅贴，可惜都是在酒店吃的，有机会自己在家里做一次，只有自己亲自动手做的，吃起来才香。

七家湾的牛肉锅贴很不错，馅多汁多，很爽口

我看可以根据个人的口味包不同的馅料。我喜欢吃这个。

看了图片都流口水，楼主做得好精致，我家里做的没有这么好看，不过味道还可以。

很能调动人的胃口，做起来也很简单，谢谢楼主推荐

和平门有一家锅贴店很不错，有点年头了，只有锅贴和一些小凉菜，除了这些只有粥，就是看上去比较破

锅贴 我家这里有一老字号 每个星期 都会抽空去吃一次 素锅贴总是没有肉锅贴好吃  制作方法LZ提供的很详细 学学 自己做一次看看如何