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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水9 y, A& X4 w$ r6 C( r- x( R
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做法:8 k9 [0 S+ E) y# p4 }: m1 ]) N

- G- ?$ z: X/ J. W6 E4 f  F8 Y 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里% _% Q& w  U& L4 V8 Q$ H
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  蒸30分钟。
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# o  f0 _* l2 }7 h8 k3 I3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大9 d/ q7 ^" f+ n8 K' u
5 W) J$ k8 [9 m7 r  F& k- l
  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!9 C8 D3 I4 L2 @  Q2 d

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# L! H5 s# u$ m  }5 T5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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( ^9 B2 J$ x$ w 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝& ~" ?" J3 h. r2 d7 P1 d

, x& c: E. i/ o6 B' w3 f1 R2 U# k  l/ L  先在碗里放一勺糯米。
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8 I, m* a' h! X1 R$ o! i2 ` 7.放入莲子红枣和绿豆。
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0 f- M) w5 a& c% y. F 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。9 `9 F# j, H& u0 |3 a8 _9 [

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( A) }4 V1 a; r5 @( j9 I; |在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?/ a; V* c% j( H" B2 Y
跟我这边的清补凉差不多。
  j( @2 O/ [1 T, E9 |) w" w夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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