土豆烧牛肉我的最爱，不过也最讨厌吃到花椒。

要想让牛肉熟的透一些，可以加些黄豆。花椒过油后就可以挑出来了。

把牛肉放入开水中抄一下，放上丹归，姜蒜，花椒，鸡精，胡椒粉，盐（一次放够，可以放得味大一点），放入2个到3个野山椒，再放入2到3滴醋（水开上3到5分钟后取出来），再用高压锅压20分钟左右。放上土豆小火炖熟，放上葱花和味精就可以了。也还可以加上一点麻油。

不好意思，刚才说错了一点，是取出野山椒。

看着好像不错啊 ~ 土豆 牛肉的颜色 真不错 ~ 学习学习

这个菜做的很不错，色香味俱佳，油而不腻，口味也可以自己调节，做的中辣的比较好。

牛肉要好吃要給它用到嫩滑,嗯,看了做法,先炒熟再下去燉30分鐘,這樣牛肉就很入味了,學到了

我爱吃牛肉，爱吃土豆4 n& }0 o% Y1 s$ I' N8 K. {$ b: R
一看见图片就想起吃的时候那种味道了

能够在做菜过程中兼顾到色、味、营养的话就算得上是好手艺了，谢谢。

烂熟的土豆本身就很美味了，再配上同样美味的牛肉，一起煮的的烂熟，口感俱佳。