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[中餐] 新疆大盘鸡的家常做法

xiaojian008

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111楼 大中小发表于 2014-6-20 06:08 只看该作者

在外面就经常吃，要自己做的话就真有难度。

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pzylove1314

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112楼 大中小发表于 2014-6-20 11:20 只看该作者

这个大盘鸡真的是喜欢吃，性价比高，如果自己做可能更加不错吧！谢谢分享！

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wulingfcb

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113楼 大中小发表于 2014-6-20 12:17 只看该作者

大盘鸡也算是一道大菜了，一般人在家里不敢轻易尝试啊，但是非常好吃，很下饭

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xt20046

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114楼 大中小发表于 2014-6-20 14:57 只看该作者

上次在兰州拉面馆吃的新疆大盘鸡一点都不行

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down11

Ban to Visit(禁访)

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115楼 大中小发表于 2014-6-20 14:59 只看该作者

大盘鸡是很好吃的,就是制作过程看上去有点复杂

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KING1999

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116楼 大中小发表于 2014-6-21 17:47 只看该作者

这是一道经典的新疆菜，去新疆菜饭馆吃饭时，大盘鸡口味是否地道，可以衡量饭馆厨师的水准

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chensex

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117楼 大中小发表于 2014-6-21 20:48 只看该作者

吃过不同地方的大盘鸡，有些是盖米饭，有些是盖面条，基本是就是把鸡剁碎，然后用料炒，所以我认为好吃不好吃还是要看料的用法，我发现从国家版图向上走，一般都是料浓，而向下走，基本上料都比较淡。

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2014-6-22 23:22

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loliconme1

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118楼 大中小发表于 2014-6-22 00:26 只看该作者

大盘鸡的精髓就是糖啊，弄好这个味道就差不多了

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88毫米高炮

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119楼 大中小发表于 2014-6-22 05:14 只看该作者

不就是以前的鸡肉炖土豆吗貌似现在很流行？

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blueclouds

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120楼 大中小发表于 2014-6-22 13:29 只看该作者

新疆大盘鸡，记得舌尖2介绍过。没吃过，但能上舌尖2的栏目，起码还是很有知名度的~

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