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[其它] 东北农村杀猪过年全过程[40P]

农村的习俗 杀猪的时候都会弄一个叫 杀猪菜的 特色就是猪血粉肠·······
想起就嘴馋 呵呵

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很有年味,非常热闹的说。

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我家在我小时候,大概5-6岁吧,就有养猪,不过,我们这边是用吊杀的,嘿嘿,杀了好臭的(鹅,记忆最深的就是臭。)然后就是放血,做成猪红(不像在城市里买到的猪血,煮一个种都煮不烂煮不老的)再然后嘛,就是吃猪杂,猪肉拿来炸什么的,这就是我的记忆了,本人在广东~
本帖最近评分记录
  • danke_ 金币 +2 回复认真,鼓励! 2012-7-5 19:29

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我们这里刮猪毛时是放在大锅里烫了再刮的。

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看着有些儿时的回忆,过年时家里杀年猪,把那些猪下水和大块的猪肉大锅煮熟蘸盐吃,那个香啊,回味回味

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版主留言
rnnn(2012-7-10 19:28):请注意你的回复速度和质量
想起小时候,抱着猪头啃的日子,杀猪菜 还是相当好吃呢

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在以前杀猪可是个大日子,谁家杀猪亲戚朋友可是又要来混吃猪下货的

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哥们有才,太真实了,那新鲜煮猪肉,那血肠,那烩菜。。。。。。。。。真是回味无穷

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老大:虽然看起来过年的味道特别浓,但那杀猪的血腥和大肠看着让人心寒,伤不起呀伤不起。

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啊哦,有点血腥,有点恐怖,不知道以后还敢不敢吃猪肉了

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