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[热菜] 【原创】新婚妇男的【红烧带鱼】【11P+验证】

ppxl

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141楼 大 中 小 发表于 2011-4-13 13:40  只看该作者
为什么要放辣椒呢？去腥？这么多配料够去腥了。可能地区不同，我喜欢炸之前先包裹淀粉，外面更加酥一点~肉也不会老！

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sexpang2010

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142楼 大 中 小 发表于 2011-4-13 17:55  只看该作者
江西的做法，我们这边的都是放红糖做的，味道不一样。

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fangfanglolita

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143楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 11:06  只看该作者
这带鱼做的，流口水啊，非常的不错。肚子饿了

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老未

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144楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 14:05  只看该作者
带鱼洗干净后放盐腌15分钟，然后下油锅。这样比较入味。

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sjs8857

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145楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 14:35  只看该作者
鱼的颜色炸到金黄色的恰到好处，色泽搭配很美观，看来楼主厨艺不错。

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krbf6818

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146楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 14:41  只看该作者
炸带鱼一定要鱼晓为淹一下透味去腥再挂一些调好的面糊再炸好定型

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yifengselang

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147楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 14:46  只看该作者
楼主~~有才啊！！做的真不错~~
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zleizhenzi

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148楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 17:21  只看该作者
果然是色香味俱全哈，楼主的配菜很好，颜色都够漂亮了，不过在超市买的冰冻带鱼煮起来不会这么容易烂咯

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whm100

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149楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 20:25  只看该作者
我是南方的 做划差不多 仅是煎时油太多了 配料没那样多

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missduck

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150楼 大 中 小 发表于 2011-4-15 22:14  只看该作者
其实真不知道，男人会做菜好，还是不做比较好。

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