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[热菜] 四川菜--鱼香茄子[1P]

pphui

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161楼 大中小发表于 2011-5-13 09:25 只看该作者

茄子放微波炉里大火叮10分钟，记得要盖子盖住，这样费得油特别少，大家可以试一下~

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benbenyu1945

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162楼 大中小发表于 2011-5-13 10:09 只看该作者

鱼香的菜都好难做啊做的味道总是不对

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gongxin111

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163楼 大中小发表于 2011-5-13 14:06 只看该作者

这是个全国通吃的菜，最重要的是用油的水平

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圆盘道

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164楼 大中小发表于 2011-5-13 15:39 只看该作者

茄子放的油太多，吃多了不健康，怎么样可以少放油，又可以炒的好吃

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wiaimu

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165楼 大中小发表于 2011-5-13 16:33 只看该作者

你这个说明也太简单了配料大概多少克你这没说明阿

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leoand1

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166楼 大中小发表于 2011-5-13 16:58 只看该作者

鱼香茄子很经典的一道菜，价格也很大众，下饭的最好选择。

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fengqing3481

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167楼 大中小发表于 2011-5-14 14:22 只看该作者

茄子算是一个时令蔬菜，美味无比，就是做起来一不吃油、二还费油，没油不好吃，纠结。

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杯雪

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168楼 大中小发表于 2011-5-15 10:09 只看该作者

鱼香茄子，鱼香味怎么来的，不是要放点碎咸鱼吗

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xiaobuomao

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169楼 大中小发表于 2011-5-15 12:36 只看该作者

这个蔡即下饭又容易做，不过，不知道茄子用油要炸多长时间呢

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sbwwmm

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170楼 大中小发表于 2011-5-15 12:48 只看该作者

这不就是红烧茄子嘛，其实鱼香茄子可是非常讲究的哦，但是制作起来非常麻烦，现在小饭店的鱼香茄子好像都是这样做的，鱼目混珠哦！

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