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[热菜] 食肉之家[62P]

xiaoran12345

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11楼 大中小发表于 2012-8-9 22:12 只看该作者

口水啊，土豆五花肉那个看着真好啊，自己做了红烧肉也加了土豆，可是方法好像不对。今天学习了在改良手艺去。

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ollin

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12楼 大中小发表于 2012-8-10 00:06 只看该作者

红烧肉放糖要放冰糖这个建议不错

以前没想到改善糖的成色，学习了！

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fwy680516

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13楼 大中小发表于 2012-8-10 06:12 只看该作者

学会了一条，烧肉要注意用热水，最好是滚开的水，冷水容易使肉变老。

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qt1020

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14楼 大中小发表于 2012-8-10 06:19 只看该作者

夏天不想做饭，也就看看图片吧
不过还是学到了很多，尤其那个热水烧排骨* Z) j; v# Z2 y6 N/ D3 }) l/ B
受教，多谢！

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hslmk

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15楼 大中小发表于 2012-8-10 09:38 只看该作者

第一道菜就是简略版的红烧肉啊，不过颜色烧出来的真是漂亮，好吃吗？

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yeying0820

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16楼 大中小发表于 2012-8-12 19:55 只看该作者

学习学习慢慢品味学好了自己做让老婆开开眼呵呵

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ctrix

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17楼 大中小发表于 2012-8-12 22:13 只看该作者

做的方法都不是很特殊但是图片很给力啊，什么相机找出拉的

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武装987

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18楼 大中小发表于 2012-8-12 23:10 只看该作者

红烧块肉看着忒有食欲，我都想吃了

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harharhar

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19楼 大中小发表于 2012-8-13 09:32 只看该作者

从楼主发的帖子中真的看出是个吃货,而且是个专门吃肉的吃货,羡慕您的胃口与手艺!

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yjr3635

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20楼 大中小发表于 2012-8-13 09:40 只看该作者

看着口水都出来了，色形都有了味没试过，不过第一道菜最好是先把皮烙一下后边的口感会更好点

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