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[热菜] 蒸水蛋[5P]

kimyh888

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31楼 大 中 小 发表于 2015-9-25 16:53  只看该作者
其实这个蒸水蛋里面最难的是火候,是开锅10分钟.还是一共10分钟?

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yangcall

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32楼 大 中 小 发表于 2015-9-25 21:31  只看该作者
感觉要吐了,今年经常吃,一没菜家里就烧饭时顺便蒸个蛋

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sd3255647

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33楼 大 中 小 发表于 2015-9-26 08:05  只看该作者
这道菜简单实用  主要是省事呀   以前经常蒸的比较水

看到楼主做的   感觉不错呀~~     受教了

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zw2

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34楼 大 中 小 发表于 2015-9-26 09:19  只看该作者
这个我小时候吃得多，回味无穷啊

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pighand7708

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35楼 大 中 小 发表于 2015-9-26 14:08  只看该作者
以前都是先把蛋打匀再加水，楼主先加水再打蛋的方法要尝试下。

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mymermaid

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36楼 大 中 小 发表于 2015-9-27 11:53  只看该作者
其实水的比例只是一部分， 关键是要热水下锅，不然就蛋白就沉下去了

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linkadi

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37楼 大 中 小 发表于 2015-9-27 13:25  只看该作者
蒸水蛋很喜欢这个菜，看着嘴馋啊,多谢了啊

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ababula

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38楼 大 中 小 发表于 2015-9-28 09:10  只看该作者
是鸡蛋糕，小心不能有气泡

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qazctv9110

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39楼 大 中 小 发表于 2015-9-28 13:50  只看该作者
这不是炖蛋吗，小时候经常吃百吃不厌啊

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ruichanghe

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40楼 大 中 小 发表于 2015-9-28 15:20  只看该作者
我喜欢吃鸡蛋羹，看了楼主的学习下，跟自己做的有点不一样

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