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[中餐] 新疆大盘鸡的家常做法

wrljj

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51楼 大 中 小 发表于 2014-6-3 20:57  只看该作者
舌尖2已介绍了新疆大盘鸡，我要试做一下，成功了就招待家人和朋友们。

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zyn776

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52楼 大 中 小 发表于 2014-6-3 23:07  只看该作者
现在满街卖大盘鸡的，不过正宗的可没几家。我倒是觉得自己做的还差不多点

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mht_22073

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53楼 大 中 小 发表于 2014-6-3 23:24  只看该作者
上学时候经常去川大附件的大学路上吃新疆大盘鸡，吃完后再来碗宽面在盘子拌一下，味道真好啊，好怀念。

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erdong7899

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54楼 大 中 小 发表于 2014-6-4 10:40  只看该作者
感谢楼主，大盘鸡是本人很喜欢的一道菜，过一段时间就要吃一回，我们这里原来有一家赵庆利大盘鸡，味道很不错，学习楼主的方法后试试看做的怎样，如果好吃以后就经常自己做了！

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zwtc1225

慢慢富


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55楼 大 中 小 发表于 2014-6-4 10:46  只看该作者
舌尖上的中国中经典味的道

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zwtc1225

慢慢富


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56楼 大 中 小 发表于 2014-6-4 10:46  只看该作者
希望能有美食视频这样更方便照着学了 不是么

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bown_chen

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57楼 大 中 小 发表于 2014-6-4 11:14  只看该作者
学习了，都是直接买，但始终觉得味道差一些

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bown_chen

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58楼 大 中 小 发表于 2014-6-4 11:17  只看该作者
学习了，都是直接买，但始终觉得味道差一些吃

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wrym

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59楼 大 中 小 发表于 2014-6-4 13:32  只看该作者
楼主的解说相当的详细啊，很细致，我们很感动~！

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PARANDOiD

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60楼 大 中 小 发表于 2014-6-5 01:01  只看该作者

回复 43楼 的帖子

冰糖的作用是上糖色，口感是咸中有微甜，糖能激发肉中特有的味道，相信我，试一下，只要成功了保准你喜欢吃

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