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原料：
3 ~& G6 G9 p7 L, s; d+ Z4 K豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。4 T7 O" c; @6 n2 k. H7 e/ ?) p
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做法：
/ ~6 \5 V2 d0 I2 H( G+ t1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；6 Z( a; ~7 y- I$ n; }
2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；
; r- s: t+ C0 r) |  \3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；
) b9 k; M0 M3 j4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；
. [$ g9 P* K1 V5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。
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【蘑菇小炒】：夏日快手小炒" H; K* ?% `3 y: ]' I; R8 P

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这个的菜应该很解暑啊，很不错啊，支持一下！