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[热菜] 咖喱双花[6P]

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咖喱双花[6P]

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( L, h  j" X, ^. D  t6 m4 a烹制方法 
, t  [+ r# @) S9 \3 L" r  _; G/ I. I
材料:西兰花(适量)、胡萝卜(1根)、椰菜花(适量)
5 w" a' e, `  _2 E6 i* ?调料:咖喱粉(1汤勺)、大料(2粒)、葱花(少许)
$ h& X+ }  r& p  f/ N- W
) t, b4 j; f& u3 t$ N2 p2 z
( o4 }9 i' X1 ~
( N) j+ R9 S8 p3 e5 q$ R1 西兰花、椰菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块。
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, f4 J9 t4 r# }4 J& h: b( ~ / g1 o/ E% d7 q: s

7 F% ~! d! h" p$ A6 _8 O7 p2 烧开水后,分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长20秒。1 I# ~: M5 Z( i) d3 T* s) ~

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3 锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香。& q. F! B" ~+ y) Z: ^

. _) R% |7 v. u3 R$ o9 e 9 g( G2 Y8 a6 i% `
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4 倒入胡萝卜丁炒匀,再倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会。5 V; {* i& N" ]5 G
" J+ q; h5 D$ c1 g

3 w0 f4 a4 @. ^& S2 m- f" ~
, A8 Y* G  L) Z& u6 x$ E3 Q5 倒入焯好的西兰花和椰菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟,最后调入少许盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-1-31 23:34

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介绍的很详细,图片也很清晰,谢谢分享了,学到了

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那上面的2个人跟这道菜啥关系。' ^6 i: g2 ~: c3 H" [* D
感觉放点肉会更好吃。

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素咖喱吗,总觉得只放这么点的咖喱粉,咖喱的味道很难出来哦,貌似是给小朋友吃的所以味道才这么清淡吗

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不知道这个双花指的是食物里的双花,还是第一张照片里的“双花”。不过食物确实很好吃的样子

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西蓝花要先操一下再来炒一下味道会更好些。

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咖喱蔬菜还是没什么兴趣,我比较经常做咖喱鸡】虾】和牛,然后拌饭吃

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看起来秀色可餐,不过感觉如果加点胡椒粉的话,这些菜会更完美的

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看上去颜色让人很有食欲,以后学好了做给老婆吃!

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颜色很喜欢,搭配的不错,看上去很有食欲,文字也详细

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