[其它] 地菜花煮鸡蛋[6P]

地菜花煮鸡蛋[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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1 r. e" l5 Y4 b' X) S$ m9 k8 ~难度：初中水平
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人数：2人份1 R0 @5 X1 U. K& m4 L9 d5 b
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口味：咸鲜味
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$ d% q+ n. @5 C" M准备时间：5分钟" X6 U4 e  H# K+ Q
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烹饪时间：<30分钟
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8 F* L* m  P- d( p; f$ E4 c5 c, Y; l主料 鸡蛋5个
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辅料荠菜1大把枣(干，大)1把( V; ?5 M1 h' i0 K& Q) B% Q/ r
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调料食盐1小勺) ^: P: |5 U) t( x) l
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地菜花煮鸡蛋的做法
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+ P! c8 F$ A0 ^! h: l1.地菜（即荠菜）择去老黄叶，连根一起清洗干净& S9 c2 l3 @$ n4 U7 _5 U( K; u+ ~! `  b

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2.洗好的地菜放进锅中，放洗好的鸡蛋，加上红枣以及能没过鸡蛋的清水* I- U  q" C: n) J& c! ?

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' {7 g; R( ?; v3.煮8分钟左右，待鸡蛋全熟时，把蛋壳敲破3 z+ s1 E8 N5 U  v) o3 X
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8 n& w/ ^0 `: k4.加1小勺盐，再煮15分钟左右即可: ^8 Q( v3 K0 T8 h( H2 I

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