炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
1 T) D- a' g5 m- G  D$ }8 w/ z2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
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3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
% x$ V4 X9 H4 T9 y4.醒5分钟后，再搓长: ?- K( C; D! @3 o7 Y6 W& j& t
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5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条7 ]' _: {# ~. s" ^
6.将两边对折# z2 P1 {- ]1 u, d
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7.旋转
( B$ D0 `1 s, ?4 p8.卷成麻花形状# O4 N4 x) b5 N( B3 E
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9.放在案板上，依次排开
$ `5 n, U1 x' F8 {  e$ ^& G; h10.然后倒油锅中炸成金黄色* P1 @' r7 I7 M# `* ^+ U! c
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11.看锅中的油只有这么点。节约吧" b; d! o3 a1 m8 e
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烹饪技巧  r6 C  y5 c. y) I% G# j9 C
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。
) a9 r2 n4 m6 N6 U( @: s5 X2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊