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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个
, f4 L! C+ H6 v: g调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量$ A; S% ^; V1 y7 Z

0 ?* `% d+ [6 e. N* u鲜虾碧玉卷的做法：
; j4 x+ \3 q- P& }. l8 u$ s1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条
, L% h. _  i" L* e5 d; W$ i2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥5 j+ {, h/ x4 j4 Q7 n- a8 n/ _
3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
. G4 P5 ?6 [3 Y+ l0 q4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜5 e8 n- I, n* l3 L, a
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可  F+ v/ w# r  E# o1 [' B' }
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菜品特色：
) c/ s- w% s( E4 }. l       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
) q0 U, l3 b0 e. }, S$ s# u1 b/ r不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的