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3 E) J2 l/ |) X; S% n% q烹制方法：
( A2 P6 R$ e3 ?1 j: w, L6 l- Z主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克. A  y' h/ G3 n) r6 h6 ?
辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量3 ?# T, w8 |2 [5 {2 w8 o# z5 S
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7 e$ A8 R- C9 q# A% _+ R- y1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。1 D4 K+ D& \- T: z4 \+ u" N
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( ?) e  @8 d% ]; S1 W7 b2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。( m7 [" H% k6 H8 c& x

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, e! a3 u  J& L7 p9 W* \3　放入鸳鸯贝。0 B9 \2 _9 [7 O% |

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5 L& u$ s" H6 E# h4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。