洗净煮合适捞起来切了; w0 x) E+ m1 E$ w6 N6 l5 _

7 @* {9 y' }6 \倒点点油大火煸
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# I' n4 r. ]; _) X加少量的盐中火继续煸
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差不多了就捞起来待用+ d2 ?3 w- U8 x) L$ ?+ G
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辣椒花椒葱姜蒜翻滚至香味出
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倒入肥肠继续炒9 N( f2 d' z) x: t" M4 _
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撒入少许白糖~倒些生抽继续翻滚
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( g. [- h" g/ H7 @8 h$ p' c3 \' y水分收得差不多了再撒些鸡精装盘了
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可惜尝试过几次做肥肠，可是都做不出餐馆的味道。只有最家常的红烧还凑合。

想学，可惜看不到图，是怎么回事，应该非常好吃的