洗净煮合适捞起来切了+ z: c3 {) `# e# M5 }
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倒点点油大火煸  C1 _  S( G2 }
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加少量的盐中火继续煸
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差不多了就捞起来待用
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4 g& o, k5 m4 K/ {3 R9 @辣椒花椒葱姜蒜翻滚至香味出. X6 e% i7 z  b& z5 L
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倒入肥肠继续炒
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) p, D, N5 g1 f/ Y0 b7 [5 A4 V9 L撒入少许白糖~倒些生抽继续翻滚2 q- q4 Q; n2 h/ b/ F# M+ R

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水分收得差不多了再撒些鸡精装盘了) R" R9 R+ [% l2 h

可惜尝试过几次做肥肠，可是都做不出餐馆的味道。只有最家常的红烧还凑合。

想学，可惜看不到图，是怎么回事，应该非常好吃的