经常在饭店吃到木须肉这道菜，觉得很好吃。此道菜是东北菜，具备了东北菜的乱炒的特点，加入的料多，不过成品的颜色还是挺好看，五颜六色的。& X4 i' z9 h* l/ T- E6 W
今天在家闲着无聊，想起前几天在饭店吃的这道菜，突然有了学着做的冲动，所以立马买好菜，动手做了起来。
! N! R* I4 v7 Y5 t下面简单介绍一下做法：
3 L$ Z) R$ u% t; J  u原料：猪瘦肉若干，鸡蛋2个，浸好的木耳若干，黄花菜若干，黄瓜半根，胡萝卜若干。( Q$ P/ n! B; [! B& Z
具体做法如何：! b+ L; ?0 B" e8 b! S
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切好黄瓜、胡萝卜片，切成菱形的，当然你也可以切成丝状的，看个人喜欢，自己做的没那么考究的；8 W, D  V/ s( e$ A& ^: K) ?' |. y
鸡蛋打好，猪肉切片方作料+淀粉先腌制个5分钟；) M5 |" V# R7 `" C; I* ~
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鸡蛋放入油锅炒熟捞起；0 x6 V# k6 x' L& s% ]7 F# W

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放入肉丝炒熟捞起；
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看，肉丝和鸡蛋已经炒好了；
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4 ~' P3 ~4 U  l  p6 j& J3 O) b& D$ t" y放入木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜翻炒；3 _6 D) W' T# A: ?
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. a4 ^( o0 A) m6 ]0 K, p! H1 x随后放入鸡蛋和肉片翻炒，翻炒时放入盐和鸡精就行了，看个人口味。
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) q8 |) F$ q1 U& s, @出锅啦，美味的木须肉做好了！
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验证照片（2P）：
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1 G- _% v" ]  h9 D" jPS：照片拍的不太好啊，手机拍的，质量不高哦，而且炒菜时手忙脚乱的，呵呵，大家将就点看吧。

怎么感觉就像大杂烩，什么东西都有，不过看着五颜六色的，能够提高食欲。

哦，肉炒得时间有点少了，可以再加一点酱油吧！

木须肉，家常菜，一直很好感觉，只不过没放那么多的辅料。

还不错，就是没有勾芡，看起来色泽不是那么的好

以前吃了很多木须肉，但是总不习惯在热菜里放黄瓜。

不知道楼主是北方人还是南方人，感觉跟我们这做法有点不太一样，但大部分还是相同的

这个菜还是比较好吃的 因为我喜欢吃炒鸡蛋。

整体还行，酱油少，没勾芡，而且肉有点少，哈哈

木须肉为什么是这个名字啊？看着怎么也是像大炸毁啊