经常在饭店吃到木须肉这道菜，觉得很好吃。此道菜是东北菜，具备了东北菜的乱炒的特点，加入的料多，不过成品的颜色还是挺好看，五颜六色的。. W" D- Q& G( a% m3 z- x; [
今天在家闲着无聊，想起前几天在饭店吃的这道菜，突然有了学着做的冲动，所以立马买好菜，动手做了起来。" K3 m. M: s) Y7 ]! e  t4 u
下面简单介绍一下做法：
1 y4 ?. C5 r" u( v8 }0 [8 ?原料：猪瘦肉若干，鸡蛋2个，浸好的木耳若干，黄花菜若干，黄瓜半根，胡萝卜若干。
# Q9 @1 Z; j2 M0 a9 h具体做法如何：
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) _# i, z$ H6 q- u$ G) ^' c切好黄瓜、胡萝卜片，切成菱形的，当然你也可以切成丝状的，看个人喜欢，自己做的没那么考究的；
# e4 }% K/ [7 s鸡蛋打好，猪肉切片方作料+淀粉先腌制个5分钟；. `2 \# J8 L( f

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8 F/ x6 T' F. J6 V鸡蛋放入油锅炒熟捞起；3 G+ t3 d  _3 h* H

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3 \2 V  T( q; }" D6 U* A8 l放入肉丝炒熟捞起；5 p) f5 a' p' a

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看，肉丝和鸡蛋已经炒好了；
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1 n- t1 ~0 x* x放入木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜翻炒；
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随后放入鸡蛋和肉片翻炒，翻炒时放入盐和鸡精就行了，看个人口味。
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. X: U: \& F/ v" A* C+ O  ?9 _出锅啦，美味的木须肉做好了！
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验证照片（2P）：# Q" o4 ]( j7 ?) o

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4 X8 Z/ F0 s( q- e8 h* s9 b- {PS：照片拍的不太好啊，手机拍的，质量不高哦，而且炒菜时手忙脚乱的，呵呵，大家将就点看吧。

怎么感觉就像大杂烩，什么东西都有，不过看着五颜六色的，能够提高食欲。

哦，肉炒得时间有点少了，可以再加一点酱油吧！

木须肉，家常菜，一直很好感觉，只不过没放那么多的辅料。

还不错，就是没有勾芡，看起来色泽不是那么的好

以前吃了很多木须肉，但是总不习惯在热菜里放黄瓜。

不知道楼主是北方人还是南方人，感觉跟我们这做法有点不太一样，但大部分还是相同的

这个菜还是比较好吃的 因为我喜欢吃炒鸡蛋。

整体还行，酱油少，没勾芡，而且肉有点少，哈哈

木须肉为什么是这个名字啊？看着怎么也是像大炸毁啊