食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 6 w1 R/ N$ f8 Y, f; I	盐2勺 * Z+ \, [: \- F) y: b
香菜3根相克食物 ! K& t$ C; ?; k* x2 B	酱油5勺 5 m9 r  G5 x* T3 z
生姜一块相克食物 8 X2 j! \" J- P% Z	洋葱1小个相克食物 % U- [# s  p% X0 ?3 [  K8 c+ R3 Z3 q
白糖1勺相克食物 7 Z! @4 V- B$ f7 C- N) y! u	橄榄油5勺 ) G5 s+ V8 `4 }0 X; \& u: R, c
芹菜1根相克食物 , `0 J9 M5 \$ f	小米辣5个 ! P& G% A; K2 P7 r) _% w7 l
柠檬半个相克食物 ) `& @7 a' ~2 j* K4 u. e	大葱5根（很细的那种）相克食物 , p) F0 Y, q6 @$ _+ j7 U% |: u
白酒2勺 / k) Z* G# h6 n' E. j

0 R% {6 R0 n# L* f# l' K; F菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！. K$ V5 v# K; a% }4 k- q
  
• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！: ~( C: R6 w% ^4 T
  
• 3.将要切的材料洗好备用7 ~" ~; B0 W2 B2 ]+ A7 }6 |" v
  
• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。7 T3 s. P+ M6 m, t8 L
  
• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。
  ; d. @$ v8 O- F2 S1 X" R# j
• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！7 F* K0 d/ N. M9 e% E; A
  
• 7.最后起锅放上香菜就完成了！4 a: l( w7 j3 R2 v2 I0 A6 C
  

最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的