|
赞助会员(VIP)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1887
- 精华
- 0
- 积分
- 2811
- 金币
- 135542 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 101 度
- 感谢
- 5304 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 10 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-7-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-9-3 08:05 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3花生燜雞腳
. I: \6 _ h9 B& W& T+ E! n) @* N/ g" T
原料：1 _5 N5 ?+ _! a/ S
) n) @( @( {3 z8 R- w5 i ~" a3 d
雞腳300克、花生一碗。
: t) ]# I0 P0 \, W, D4 T! I; m6 E9 ?6 m' o2 d8 j, J/ [5 c
- V2 F+ V- Y& ~1 n% H+ B1 } f# h# S4 U: u7 H; L
. {7 x& v- L) H: m4 ~; d) j3 [7 ], m; ?& b+ L9 |
做法：9 N' `7 r( m; O) ~# u4 i
8 z" a/ _) o3 H; E1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；) T6 A2 x7 ?! E* {7 |
. y3 \. P w' [; Q: U
2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
! ?8 e j0 N) |* w9 O) P* S; b E5 O) h! ]5 i7 T
 2 M0 V$ B) c0 H8 q! a4 a
. C7 T5 S* V* P8 ^3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
, O6 O* F- n, T# P: ], M" ?4 x* x+ B* K' i6 q( Q! h
3 U: L8 R2 B7 Z; Q) o0 M/ S* n
4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）+ e" q- {: L! b2 ?0 l( F9 L
8 R& ~7 _5 E* |( P) b4 p - v2 S7 U% ?8 z, J$ s
0 d! n$ w, R$ Z9 ]1 J
5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；2 w1 L, @4 H6 }' ^* C8 ~* Q
" m3 X# P. a6 z/ J " z! m- U1 f. h5 j, V5 R
# {6 ^2 j: h5 Z3 a6 T$ o6、裝碟，香噴噴的哦。0 K8 a# ~' s( [; }$ [4 {: s4 W! \
; b+ v X8 I; @; x3 l7 n9 v
 - W* r* {1 _7 W3 o* @
+ g6 \5 N/ q" ~
( ~: I9 j/ B8 p% w: B+ E
% W% W8 n. R& ?
* w. K. a, O! b+ A3 k0 Y/ t2 T* T% t, ~# a+ [; `7 G# T$ n
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
